קישוטי עוגות – איך לקשט כמו מקצוענים

קישוט עוגה יכול להיות חוויה מהנה אבל זה יכול להיות מהמם עם הטכניקות והכלים הנכונים. בין אם אתה מתחיל או שכבר יש לך ניסיון בקישוט עוגות, הכלים הנכונים יעזרו לך ליצור עוגות יפות ומקצועיות למראה.

לפני שמתחילים בתהליך הקישוט, חשוב להחזיק את כל הכלים והמרכיבים הדרושים. תזדקק לפריטים כמו שקיות זילוף וטיפים, מרית אופסט, גלילי פונדנט, חותכי עוגיות שונים, נצנצים אכילים וצבעי מאכל. לציפוי, אתה יכול להשתמש בקרם חמאה, גנאש או פונדנט בהתאם להעדפתך ולעיצוב שאתה רוצה ליצור.

הצעד הראשון לקישוט העוגה הוא להקפיא אותה כראוי. השתמשו במשטח שטוח ויציב והתחילו בהוספת כמות נדיבה של ציפוי על גבי העוגה. השתמש במרית אופסט כדי לפזר את הציפוי באופן שווה ולוודא שהוא חלק. לאחר שסיימתם להקפיא את החלק העליון, עברו לדפנות העוגה, השתמשו במרית כדי לפזר את הציפוי וליצור גימור חלק.

קישוטי פונדנט

פונדנט הוא משחת סוכר רב-תכליתית שניתן לרדד ולהשתמש בה לכיסוי העוגה או ליצירת קישוטים. אתה יכול להשתמש בחותכני עוגיות או תבניות שונות כדי ליצור צורות ועיצובים שונים, ולאחר מכן להדביק אותם לעוגה עם מעט ציפוי או מים. ניתן לצבוע פונדנט גם בצבעי מאכל כדי ליצור מגוון רב יותר.

נצנצים וקישוטים למאכל

כדי להוסיף מעט שימר וזוהר לעוגה שלך, שקול להשתמש בנצנצים אכילים או קישוטים אכילים אחרים כמו פנינים או פרחים. הקפידו להשתמש בפריטים תואמי מזון, ופזרו אותם באופן שווה למראה מאוזן.

עם קצת תרגול וסבלנות, כל אחד יכול להיות מעצב עוגות מאסטר. זכרו להחזיק את כל הכלים והמרכיבים הדרושים, ולתרגל כל טכניקה בנפרד לפני החלתם על העוגה. התוצאה הסופית תהיה יצירת מופת יפה וטעימה.

להשיג באתר: https://lechecake.com/