קורצנים – איך לעבוד עם קורצנים בצורה מקצועית

לא מעט אנשים אוהבים את תחום האפייה. תחום האפייה הוא רחב והוא כולל מגוון רחב של סוגי מאפים שונים ובין היתר כמובן גם עוגיות. אין כמו להכין עוגיות. ניתן להכין עוגיות איכותיות וטעימות בכדי לפנק בני משפחה או חברים, ניתן להכין יחד עם הילדים עוגיות, דבר שללא ספק מהווה חוויה מיוחדת. אם אתם מחפשים את הדרך לאפות עוגיות מיוחדות בצורות שונות, כל שאתם צריכים זה למצוא את המתכון המושלם לבצק עוגיות וכמובן להשתמש בקורצנים איכותיים. קורצנים הם חותכני עוגיות איכותיים בצורות שונות. כל עוד תבחרו בקורצנים איכותיים, תוכלו לשחרר אותם בקלות אל תבנית האפייה. להמשך קריאה אודות קורצנים לעוגות

מה צריך לדעת על קורצנים?

כיום ניתן למצוא קורצנים מסוגים שונים הרלוונטיים עבור חיתוך עוגיות בצורות שונות. ניתן למצוא קורצנים העשויים מפלסטיק או מתכת, קורצנים בצורות שונות ועוד. גם קורצני פלסטיק וגם קורצני מתכת טובים ונוחים מאוד לעבודה וזאת במידה והבצק שלכם עשוי בצורה נכונה וטובה. אם תבחרו בצורות שכוללות פרטים רבים הבצק שלכם עלול להידבק מעט בפינות של הצורה ועל כן, בכדי למנוע מצב של הידבקות הבצק, כדאי מאוד לעבור אתו כל עוד הוא קר ולקמח מעט את הקורצן.

קורצנים לעבודה עם בצק חמאה

מכיוון שלא מעט ילדים אוהבים להכין עוגיות יחד עם ההורים שלהם במטבח, חשוב ראשית כל לבחור בסט הקורצנים האיכותי והאטרקטיבי ביותר עבור יצירת עוגיות, אך מעבר לכך, חשוב לבחור את הבצק הנכון לעבודה עם ילדים ועם קורצנים. ובכן, אין ספק שהבצק הקלאסי, הקל והנוח ביותר להכנת עוגיות באמצעות קורצנים הוא בצק חמאה. קריצת העוגיות תתבצע בצורה פשוטה וכל ילד החל מגיל 3 ולעיתים אף ילדים צעירים יותר, יוכל לקרוץ עוגיות עם הקורצנים שבחרתם לרכוש. למידע בנושא סדנאות זילוף