איזה חטיפי חלבון הכי מומלצים עם הכי הרבה חלבון?

המאמר באדיבות http://www.emc2protein.co.il

חטיפי חלבון מכילים כמות גדולה מאוד של חלבון בריכוז גבוהה. מוצרי מזון אלו נועדו לשימוש בקרב ספורטאים הרוצים לפתח מסת שריר, אצל אנשים שנפגעו מתאונות ומחלות ונמצאים בתהליך שיקומי של הגוף, ובעיקרון, לכל מי מעוניין להגדיל את צריכת החלבון בגוף באמצעות תוספי תזונה. חטיפים אלו אמורים להיות תוספת לתפריט תזונה מאוזן. יחד עם זאת, ניתן מעת לעת להשתמש בהם כתחליף לארוחה. ניתן למצוא מגוון רחב של חטיפים השונים ביניהם במינון ובריכוז החלבון אשר מצוי בהם. 

סוגי חלבון

ניתן למצוא שני סוגי חלבון. האחד מצוי בחי ומוצריו ובין היתר בביצים, גבינות, חלב וכדומה. השני מצוי בצמחים שונים כמו: קטניות, סויה, אורז, מיני דגנים ועוד. מי הגבינה, למשל, עשירים בחלבון המסוגל להתפרק בקלות ולהתמוסס בדם במהירות. משום כך, חטיפים המבוססים עליו מועדפים לפני אימון כושר או במהלכו ובעת שהגוף זקוק מאוד להם. חטיפי מזון מבוססים קזאין מתפרקים בקצב איטי יותר, ולכן, טובים לשימוש בעת מנוחה, לאחר אימון ועוד. הספיגה האיטית מסייעת לניצול מטבי שלהם.

ייצור מוקפד

ההמלצה על החטיף מתאימה, איפה, למטרות השימוש בהם, לתפריט התזונתי של האדם, לצרכיו והיא גם עניין של  טעם אישי. בתהליך הייצור מבודדים את החלבון מהמוצר והוא מהווה חומר גלם המוטמע בחטיפים ובתוספי התזונה האחרים. ככל שהריכוז יהיה גבוה, כן, תיספג בגוף כמות חלבון רבה יותר. לכל מוצר מזון כזה מוסיפים חומרי טעם דוגמת שוקולד וניל ועוד, וכן, חומרי ריח, מינראלים וויטמינים חיוניים ועוד. המחירים נקבעים, בין היתר, על פי רמת הריכוז. הם אטרקטיביים במראה ובטעם ומיועדים לגילאים שונים. כדאי לקבל ייעוץ ממומחים לנושא לגבי כמות ואופן הצריכה. מומלץ לרכוש אותם בחברה בעלת מוניטין.

אולי יעניין אותך גם מידע על אבקת חלבון isolet